940920 和倉溫泉 - 銀水閣 Part II

看來，淡季時，旅館內沒甚客人，更別提外頭，沒有幾間特產店在營業。既然如此，在晚餐之前，就先去泡泡湯，醞釀吃大餐的情緒吧！

回到房間後，六點半時，女將準時敲門送上今晚的懷石料理。好期待！一盤一盤的菜色送上來，從剛開始一連串期待、驚喜、驚訝到最後的恐懼，大概無人可以理解吧！

晚餐大作戰：中間的長盤，馬上就豪爽地送上蝦、醃菜，特別的是：中間這兩塊壽司工可不簡單，細切雕工生花枝，加上甜蝦、醋勁剛好適溫的醋飯，加在一起的嚼勁就是比單吃多了那麼一些樂趣。

這時，要吃生魚片前，當然也要把火鍋料的蟹腳、雞跟生蝦丟進特製的湯底，用小火慢慢拷問它們，最後再 KO 完畢。

生魚片 kru24 倒覺得普通，比不上富山市專門的壽司店。別以為圖片中的海膽能多好吃，個人感覺比不上築地市場或北海道漁市，可能是時間﹝擺致過久﹞的因素。

左盤還有已煮熟的蟹腳，甜是甜，冷掉總覺得有一點遺憾；不過，扇貝的甜度及肉質真是好到沒話說！入口即化的食物，為甚麼總是那麼少量？為甚麼只擺一顆，真想偷吃對面豬頭的份！

左上盤的炸物就不得不提了，吃了那麼多次懷石料理，總覺得炸物要現炸現上，冷掉就會﹝淪﹞了，不好吃了。例外的是：這個不知道是甚麵類，包上鰻魚、以菇醍味，炸起來的味道很開胃。吃完後馬上食慾大開，正式進入狼吞虎咽的覓食期，再也顧不得吃相了。

那、那、那麼一定有網友眼尖發現，怎有一道石盤蓋住的鍋物沒介紹。其實，上一篇文就有提到，小火烤到一半就香味四溢的和牛！哈哈哈，就是 kru24 最愛吃的牛肉啦，也是著名的﹝能登和牛﹞，雖然名氣比不上三大名牛﹝松阪牛﹞、﹝近江牛﹞及﹝神戶牛﹞。

不過味道也有﹝飛彈牛﹞﹝北海道宗谷黑牛﹞之級，刷上一層薄薄的奶油當底，撒上些許淡鹽，就是這種鹽烤原味，再次入口即化的滋味，撼動過客的心坎。不由自主、著了魔般的﹝再﹞加點一﹝大﹞盤。

沒錯，網友沒看錯，kru24 也沒回想錯；還沒吃完，咱們就已加點一盤﹝大﹞份的喔。

吃飽了，不就該上飯後甜點嗎？沒想到，一連串的驚喜才正要開始：ㄟ，來了一碗小物，看來是想打發我們的茶碗蒸，味道跟松屋差不多吧？

ㄟ，又來一碗燙燙的包得好好的，這是甚麼？打開以後，聞到味道馬上知道。是慢燉韓國高麗人參雞，經日本朋友詢問之。才知道這道菜燉的時間不短，不過搭配的是頂級雞肉﹝忘了品種﹞，難怪吃起來一點也不硬，感覺就像台灣人第一次吃到京都的鴨肉感一樣，完全不同的體驗。

吃了那麼多，喝了那麼多，再加上額外的能登和牛。肚子也很盡本份的告知主人該停止進食，應該要休息消化了。沒想到，在旁的女將表示要送飯來，哇，kru24 跟豬頭當然是急忙推託拒絕，女將大人還一臉不可思議樣，經日本友人瞭解後，才知道這鍋飯不簡單！！！

天呀！居然一人一鍋極品﹝松耳飯﹞，現烤的喔！夭壽，kru24 現在才知道原來松耳這麼貴，一點兒就可讓飯香噴噴，味道全部融入飯，真好吃。不過，趨近肚內滿載的情況下，大家愈吃愈慢，破了吃晚餐時間記錄。何況，還附上一碗味口曾湯。

甜點要來了吧？沒想到女將又把本飯店引以為豪的﹝現醃筍物﹞送上來，好心的告訴我們要趁熱吃，我、我、我正欲哭無淚！

Beatiful Endings 該來了吧？女將大人終於來收部份餐具了，咱們也都站不起來了！沒想到，就在此時，吐了。

沒有啦，沒有吐啦。只是女將大人突然露出詭異的表情，講了第一次我聽得懂的英文：﹝one more，chief's special﹞聽完後，只差一點我就說出：﹝Oh！My god！﹞

是甚麼呢？送上烤具、盤子、跟這一隻超過十公分的﹝生鮑魚﹞，真是夭壽的 special。豬頭想盡辦法要夾起來，突然尖叫一聲：﹝會動耶、在動耶，好可怕喔，我不要吃啦﹞。就是活的，在偶的盤中還晃來晃去，吸盤還會打開跟我打招呼，怎麼忍心看它受煎熬，唉！後續就不要再說了。至今，kru24 跟豬頭沒再吃過鮑魚。沒想到，號稱的 special，偶跟豬頭會 failure，看來，還是吃牛肉就好！

甜點一般普通，這次破記錄的：大概就是吃了近三小時晚餐吧！至於銀水閣早餐，就是一般溫泉旅館的傳統日式早餐。看看照片就好！