上海生煎包

SQUARE

原文由 stick28 於 2008-7-2 01:07 發表
player兄，
說真的，我也很想飛上海去吃特殊的料理。
對了！大陸那的上海生煎包價格如何？好吃嗎？

大陸生煎包跟台灣的不一樣，吃起來口感不同，但是要配合雞鴨血湯一起食用，感覺蠻新鮮的....

SQUARE

原文由 stick28 於 2008-7-1 20:42 發表
今天要介紹一下這生煎包，雖然不是我老媽做的，
不過！這很特別，這是我叔叔的生煎包攤。
我叔叔也是澎湖人，所以……列為風島美食應該不為過吧！
ok，就以這張照為當前鋒… 看到沒…這飽滿的包子上滾著油 ...

今天去各買五個來吃了，味道是很主觀的，見仁見智，如果去買了不同意不要罵我，不過歡迎討論

我調味料都沒有加，原味比較能判斷出味道
菜包：油蔥過多，所以原本高麗菜應該有的味道都消失了，結果就會導致滿嘴油油
肉包：不知道是不是我的問題，因為我不吃味精，所以對味精反應有一點嚴重，吃完肉包不到五分鐘整個舌頭都是乾的（如果沒有加味精那就是小弟舌頭有問題，在此抱歉）

皮偏厚，如果能再薄一點的話就更棒了，這樣咬下去的時候才可以把皮跟餡融合在一起
真的要打分數大概只有 70 分......
跟士林生意最好的兩間比還有一段差距，雖然士林那兩間我給的分數也都不超過80分
不過味道跟金額是成正比的，建議漲兩元把味道弄好一點是真的.....

[ 本文最後由 SQUARE 於 2008-7-2 22:46 編輯 ]

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原文由 player 於 2008-7-3 17:00 發表

MorningShanghai一顆價格是RMB$8元, (這個好吃)
Hyatt Hotel早餐裡也有,一次四顆,要價RMB$40元, (這個..個人覺得有點太油)
路邊也有,不過哩...沒試也不敢試...
但我肯定我沒有喝啥xx血湯,因為菜單裡沒有.. ^o^

那我去上海比較 Local.........
大飯店的東西我比較少吃，頂多只有跟 Philips 去吃飯才比較高級，還好自己不用出錢....